Продукты из соевых бобов
Арахис
Донник лекарственный (желтый)
Другие сатьи
Как ни удивительно, но есть красивые полевые цветы, относящиеся к семейству бобовых. Да, мы привыкли, что в основном, бобовые — это бобы, фасоль, соя — растения, плоды которых пригодны в пищу. Но в природе бобовых насчитывается до 700 родов! К семейству бобовых относятся и мимоза, и люцерна, и акация... Есть среди них продовольственные культуры, технические, декоративные и кормовые. Выбор очень обширный. Бывают как травянистые, так и древесные виды бобовых.
Например, растущие в тропиках так называемое Дождевое дерево, или Делоникс царский, или приносящее сладкие плоды довольно известное в южных широтах Рожковое дерево.
Но есть и травянистые виды бобовых — это клевер, вика, люпин.
Листья у бобовых растение очередные, имеют прилистники. Цветы обоеполые, симметричные для обеих сторон, имеют чашечку и венчик. Самый крупный лепесток называют парусом, боковые лепесточки — весла, а два нижних (как правило, они сросшиеся) — это лодочка. Вот такой «морской» цветок.
Плод содержит в себе расположенные в ряд семена и называется стручком. Существует плод и с одним семенем.
Кроме кормового и продовольственного значения, понятного и привычного нам, хотелось бы отметить и техническую роль некоторых бобовых. Дело в том, что некоторые из них содержат ароматические или красильные вещества, которые широко применяются в промышленности.
